作为一种典型的高钾食物，毛豆可谓是效果效果显著，大量运动之后会流失大量的电解质，钾元素的及时补充能帮助身体快速恢复元气，因此它也被称为是“生命元素”，毛豆中丰富的钾元素远远高于菠菜、土豆这些常见食物，且含有优质的蛋白质、膳食纤维和维生素，生活中也比较常见，价格亲民，遇到了可以适当多吃一些。
茭白被称为“水中人参”，它口感柔韧鲜嫩爽口，又名高笋，茭瓜等，是一种“病态生长”的水生蔬菜，茭白本是禾本科植物的嫩茎，被一种叫“黑菌粉”的真菌感染后变得膨大肥嫩，才产生了鲜嫩爽脆的口感，夏天吃它可以去除身体内的湿气，清理肠道垃圾，有利于促进消化，还有一定的调节血压功效，热量极低，是减脂健身人群的理想食物。
用茭白、毛豆和韭菜做的这道菜，眼下吃着正当季，口感鲜嫩清香，清清爽爽的却特别开胃，做法简单，建议大家都去试试看。
【清爽炒茭白】
用料：茭白适量，毛豆适量，韭菜一小把，大蒜两瓣，盐一勺，白砂糖半勺，鸡精少许，水淀粉半碗。
步骤：
1，锅中加入清水烧开，水开后下入一勺盐，一勺食用油，然后放入毛豆粒煮两分钟，再把茭白切片放进来，继续煮一分钟。
2，煮好的茭白毛豆捞出来沥干水分，韭菜切成约3厘米的段，另准备点蒜末备用。
3，油锅烧热，下入蒜末，焯好水的茭白和毛豆，翻炒出香味。
4，然后加入韭菜段，一碗水淀粉，盐，白砂糖和鸡精，翻炒至韭菜断生即可出锅。
5，简简单单清爽鲜嫩。
小贴士：
茭白切成大约硬币厚度即可，太厚了炒出来不够软，太薄了又缺乏点韧性；
这个菜偏清淡，少许白砂糖也只是用来提鲜股票配资炒股论坛，并不会改变食物的味道，爱吃清爽菜的朋友不要错过。
看到这里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下来动动您发财的小手，欢迎给文章点赞，关注或者转发。宏赢策略提示：文章来自网络，不代表本站观点。
